UVAGGIO
100% Glera
AREA DI PRODUZIONE
Veneto – Montello e colli Asolani (tv)
TERRENO
Marnoso
GRADAZIONE ALCOLICA
11%
COLORE
Giallo paglierino. Spuma ricca e fitta. Perlage fine e continuo.
BOUQUET
Intenso e fruttato con richiami alla mela golden e alla pera william. Ricorda i profumi dei fiori di glicine e iris, del sambuco e il miele di acacia
GUSTO
Fresco, schietto e coerente con il profumo. Rivela un perfetto equilibrio, pienezza ed eleganza.
BICCHIERE CONSIGLIATO
La classica flûte, oppure un ampio calice che permetta di cogliere al meglio la finezza dei profumi.
ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo. Consigliato nell’accompagnamento a piatti di crostacei e frutti di mare, risotti alle erbe primaverili, formaggi freschi, sushi e ogni tipo di cucina etnica
TEMP. DI SERVIZIO
Raffreddato in un secchiello con ghiaccio a 6 – 8°c
